Wo kommt eigentlich die Wurst her?
23.10.2013: Wie und wo wird eigentlich die Wurst hergestellt, die wir täglich essen? Genau das wollten unsere „Wackelzähne“, die Vorschulgruppe unserer Kindertagesstätte „Am Stadtpark" aus Schneeberg sowie unsere Hortkinder gern herausfinden.
Heute Vormittag waren wir bei der Direktvermarktung Silberfleischwaren zum "Wurst machen" eingeladen. Nach einer deftigen Stärkung mit Wiener Würstchen haben wir uns die Produktion in der Fleischerei angesehen. Aber viel spannender war natürlich, dass wir auch alle dabei helfen durften Wurstbrät herzustellen und abzufüllen. So konnten wir wieder viele interesante Eindrücke aufnehmen.
Die Direktvermarktung Silberfleischwaren der Agrargenossenschaft Affalter/ Lößnitz e.G. schlachtet selbst zweimal wöchentlich. Außerdem werden die Tiere selbst gehalten, gefüttert, verarbeitet und letztendlich verkauft.
Wir bedanken uns bei der Direktvermarktung Silberfleischwaren, die uns dieses besondere "Wursterlebnis" ermöglicht hat.